Guiso Ternera con Salsa de Verduras por Almudena Mora Alcalá

Hoy os dejamos con esta nueva receta, perfecta para estos dias que ya refresca, y que ha compartido con todos nosotros Almudena Mora Alcalá de Carne de Ternera en Salsa de Verduras. Una receta espectacular para ser cocinada con nuestras cookeo


Ingredientes:
1 kilo de magro de ternera en dados
Una cebolla y media
Ajo picado
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
1 zanahoria grande
1 sobre sopa de cebolla
2 cervezas
Guisantes
Ajo en polvo
Perejil
Sal 

 

Preparacion:
En modo dorar se doran la carne previamente aliñadas con el perejil, ajo y sal al gusto unos 5 o 10 minutos. Cuando ya estén se apartan y se dora la cebolla picadita y los ajos, y se meten las verduras picadas, pimientos y zanahoria y se doran. Se vuelven a meter la carne. Se agrega las cervezas y el sobre de sopa de cebolla. Se deja un poco que se evapore el alcohol y cocción rápida 25 minutos.
Después para espesar la salsa lo pongo en modo dorar 5 minutos más, introduzco los guisantes.... Y ha disgrutar!!!
Yo lo acompaño con patatas fritas en daditos

Bon appetit!!!!gui

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Arroz meloso con fuet y verduras

Esta receta surgio por la falta de algunos ingredientes, y tuve que improvisar y el resultado final fue espectacular. Asi que os dejo esta receta de arroz melos con fuet y verduras, para nuestro robot de cocina cookeo. Rapido y exquisito.

Ingredientes

1/2 cebolla
1/2 calabacin
1/2 fuet
arroz
Aceite
Caldo de verduras
sal, pimienta y colorante

Preparacion

Seleccionar el modo dorar y verter una cucharada de aceite (recordar que cookeo cocina con poco aceite) y dorar el fuet cortado a tacos

Una vez dorado el fuet, añadir la cebolla y el calabacin previamente cortado a taquitos pequeños y dorar tambien

Cuando la cebolla y el calabacin esten dorados, añadir el arroz (100 g/pers. aproximadamente) y sofreirlo un poco junto con el resto de ingredientes.

Añadir el caldo hasta cubrir el doble de lo que arroz cubra (ya que queremos hacerlo meloso)

Seleccionar coccion rapida, 6 minutos (depende del arroz que utilices) y listo.

Un autentico platazo!!

Bon appetit

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Arroz con pollo y verduras estilo oriental por La Oveja Negra

Hoy os dejamos con un plato contoques orientales como es el Arroz con pollo y verduras estilo oriental, receta que nuestra amiga de facebook "La Oveja Negra", ha compartido con todos nosotros para ser cocinada con nuestras cookeo. 

Ingredientes
Medio calabacín
Una cebolla
Medio pimiento rojo
Champiñones
Una pechuga de pollo
Ajo picado
Pimienta negra
Salsa de soja
Una guindilla
Un vaso de arroz basmati

Preparacion

Saltear pollo y añadir resto de ingredientes, 

Remover un poco y añadir salsa de soja al gusto , basmati, pimienta negra y el vaso y medio de agua. Coccion para arroz blanco cinco minutos

Bon appetit, cookeonomanos!!

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Pollo con verduras por Charo Alonso

Buenos dias, hoy os dejamos con un plato sano y a la vez exquisito que ha compartido con nosotros Charo Alonso para ser cocinado en nuestros robots de cocina Cookeo, Pollo con Verduras.

Ingredientes

Kilo y medio de filetes de pollo
Un sobre de sopa de verduras
Una cebolla
Dos zanahorias
Perejil
Albahaca
Nuez moscada
Medio ajo
Sal
Un chorrito de aceite

Preparación

Partir el pollo en trocitos y dorar con un poquito de aceite ajo perejil y albahaca al gusto.
Reservar
Ahora echo en el mismo aceite la cebolla cuando se haga un poco echamos todo lo demas zanahoria el sobre de verdura el pollo y agua hasta cubrir .cerramos y en 10 min cocion rapida .ya esta

Bon appetit, cookeonomanos!!

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Pasta con Verduras por Tania Cuella Diaz

Aqui os dejamos un nuevo plato de pasta que Tania Cuella, miembro muy activo de nuestro grupo de facebook, ha compartido con todos nosotros. En este caso nos ha dejado la receta de Pasta con Verduras, para ser cocinado con nuestros robots de cocina Cookeo. Tambien de vez en cuando es buenp comer comida sana!


Ingredientes
Aceite
140gr champiñones
230gr berenjenas
1/2 cebolla
1 puñado de guisantes
200gr pasta
Sal
Pimienta negra
Comino
Agua 

Pasta con Verduras - Recetas Cookeo

Preparación:
Poner el aceite en la cookeo en modo dorar.
Durante el precalentamiento vamos
cortando los champiñones, la berenjena (a dad0s) y la cebolla (picada).
Cuando ya está el precalentamiento
echamos toda la verdura, con sal, pimienta y comino. Doramos unos minutos.
Agregamos la pasta y cubrimos con
agua.
Modo cocción rápida durante 8 minutos

Bon appetit, Cookeonomanos!!

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MENESTRA DE VERDURAS por Ramon Esteban Jimenez

Hoy os dejamos un plato sano como es la MENESTRA DE VERDURAS para ser preparada con nuestro robot de cocina COOKEO, plato que ha compartido con nosotros Ramon Esteban, miembro del grupo de recetas cookeo,

INGREDIENTES (2 personas).

1/2 Bandeja de ternera troceada ( yo la compro en Mercadona).
1 bolsa de menestra congelada.(también del Mercadona).
1 pastilla de caldo de carne.
1/2 vaso de vino blanco.
6 espárragos pequeños troceados.
Sal
Pimienta negra molida.
Aceite de oliva virgen extra

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PREPARACION
Ponemos Cookeo modo DORAR.
Cuando este caliente, añadimos una cucharada de aceite ,y la carne troceada en cachitos mas pequeños.(previamente salpimentada).
La marcamos durante 2 minutos.
Cancelamos modo DORAR, y pasamos a modo COCCIÓN RAPIDA.
Añadimos la pastilla de caldo, el 1/2 vaso de vino blanco, la bolsa entera de menestra sin descongelar, los espárragos troceados y sal al gusto.
Cerramos la tapa y cocemos durante 20 minutos.
Pasados los 20 minutos, probamos y rectificamos de sal, si es necesario.
Si la ternera os queda un poquito dura, volver a cocer 2-3 minutos mas.
Dependiendo de la cantidad de vino,
os quedará mas caldosa o menos.
No hace falta añadir agua, pues la menestra al estar congelada soltara su propia agua.

Bon Appetit.

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MERLUZA CON PATATAS Y VERDURAS por Vasilica Liliana Sandru

Aunque yo me declaro un carnívoro confeso, de vez en cuando hay que traicionar tu religion y pasarse al lado oscuro de la comida. Asi que hoy prepararemos la receta compartida por Vasilica, MERLUZA CON PATATAS Y VERDURAS con nuestro robot de cocina COOKEO

INGREDIENTES (2 PERSONAS)
Merluza con patatas y verduras
1cebolla 
1zanahoria
1pimiento
2 calabacines 
1 tomate 


Picamos todo muy fino.
Dorar con aceite 5 minutos en el cookeo.
Poner un vaso de agua las patatas cortadas en rodajas, los lomos de merluza, sal pimienta y una hoja de laurel 
Cerramos COOKEO y seleccionamos cocción rápida 5 min y listo para emplatar.

Sencillo verdad? Ni yo tengo excusas para no comer pescado, y menos aun con esta pinta estupenda.

Feliz fin de semana y Bon Appetit!!!

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