Solomillo de cerdo con salsa de puerros por Marga Vargas Alcaide

Hoy os dejamos con una gran receta que va a gustar a toda la familia, receta para nuestras cookeo compartida por Marga Vargas Alcaide de solomillos de cerdo con salsa de puerros.

Ingredientes

Solomillo de cerdo (100gr/persona)
1 Cebolla
2 Puerros
4 Zanahorias
1 cabeza de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharada de pimenton dulce
tomate frito al gusto
Agua, sal

Solomillo de cerdo con salsa de puerros

Preparacion

Se parten los solomillos en trocitos pequeños y se dejan a un lado. ...

Se hace la salsa... cebollas 1 grande, puerros 2 grandes, zanahorias 4, una cabeza de ajo (quitarle la parte central), una hoja de laurel, una cucharada de pimenton dulce y tomate frito al gusto.

Rehogar todo hasta que se poche añadiendo agua y sal. Y batir la mezcla, quitando el laurel.

Echar la carne y dorar junto con la salsa. Y coccion rápida 25 minutos

Bon appetit!!

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Solomillo de cerdo con salsa por Milagros García Plasin

Hoy os dejamos esta deliciosa receta de solomillo de cerdo con salsa que Milagros García Plasin ha compartido con todos nosotros para ser cocinada con nuestros robots de cocina cookeo.

Ingredientes

Solomillo de cerdo
Sal y pimienta
Aceite
Cebolla
3 dientes ajo
2 zanahorias
100 ml vino blanco
pastilla de claso
agua




Preparación

Solomillo de cerdo para dos, Salpimentar y dorar un ratito él solo, unos 5´, 

Sacar de la olla y en ese aceite añadir una cebolla mediana picada ( no hace falta que la piques mucho porque al final se tritura la salsa) 3 dientes de ajo y 2 zanahorias picadas

Seleccionar dorar y cuando empieza a tomar color echar 100ml de vino blanco, y con la olla abierta dejar que se evapore un poco el vino.

Añadir los solomillos, una pastilla de caldo ( por eso no echar mucha sal al solomillo) y un poquito de agua , como la mitad del vino. 

Coccion rápida 35´minutos, 

Al final triturar la salsa , partir el solomillo en rodajas y añadirle la guarcición que quieras

Bon Appetit, cookeonomanos!!

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SOLOMILLO IBÉRICO GUISADO por Carmen Valladolid

Hoy os dejamos con esta impresionante receta de solomillo ibérico guisado, que Carmen Valladolid ha compartido con todos nosotros para ser preparada con nuestros robots de cocina cookeo.

INGREDIENTES

1 SOLOMILLO IBÉRICO
2 ZANAHORIAS
1 CEBOLLA
1 HOJA DE LAUREL
3 DIENTES DE AJO
100 ML VINO TINTO
UN CHORRITO DE TOMATE TRITURADO NATURAL
HIERBAS PROVENZALES
1 PASTILLA DE CALDO DE CARNE
ACEITE, SAL, PIMIENTA NEGRA Y AGUA.



PREPARACIÓN


Salpimentamos el solomillo entero. En #cookeo opción dorar y lo sellamos. Cuando este reservamos y doramos la cebolla picada, los dientes de ajo enteros y las zanahorias cortadas a rodajitas.

Cuando estén pochadas añadir el tomate triturado, la hoja de laurel y el vino. Dejar que se evapore un poco. Añadimos el solomillo, la pastilla de caldo de carne, las hierbas provenzales y añadimos agua hasta cubrirlo todo. Cocción rápida 30 minutos en cocina tradicional seguir los mismos pasos y cocinarlo durante hora y media, revisando que no se quede sin agua y dando la vuelta al solomillo de vez en cuando.

Cuando este listo triturar toda la salsa y reservar el solomillo. Cortarlo en rodajas cuando este frío. Para servir calentarlo todo y servirlo con patatas fritas o en el micro. 

Bon apetit, cookeonomanos!!

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Solomillos de Pavo con Verduras por Virginia Lucus Augusti

Hoy os dejamos la receta de Solomillos de Pavo que ha compartido con nosotros Virginia Lucus con todos nosotros para ser preparada con nuestros robots de cocina Cookeo.

Ingredientes

1 kilo de solomillos de pavo
1 taza grande de guisantes
+/_ 400 gramos de judías verdes
2 zanahorias hermosas
Y unos 300 de champiñones laminados

Una cebolla
1 lata de tomate triturado

Preparación

Función dorar para la carne, cuando ya tuvo colorcillo la saqué y puse cebolla y zanahoria, 5 minutos más, chorro de vino blanco, volví a poner la carne con las verduras y el tomate, 12 minutos y listo!!!!!!!. . Sin judías le bastan 8, y si utilizas conservas 5

Bon appetit, cookeonomanos

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Solomillo de Cerdo Solomillo a la Naranja por Conchi Cartagena

Hoy os dejamos con este Solomillo de Cerdo  la Naranja, que perfectamente puede ser el plato principal de esta noche tan especial. Esta receta ha sido compartida por Conchi Cartagena, para ser cocinada con nuestros robots de cocina Cookeo.

Ingredientes

1 sobre de salsa a la pimienta verde.
350ml de zumo de naranja da igual q sea de blick
Guisantes al gusto
Y dos solomillos de cerdo
Sal

Solomillo de Cerdo a la Naranja - Recetas Cookeo

Preparación
Se corta el solomillo a medallones y se dorán en la cockeo.

A los solomillos si se les quita una grasa blanca que tienen, salen más tiernos

Después se bate en la batidora el sobre de la salsa y el zumo

Se incorpora con la carne y los guisantes y un poco de sal ,

Modo rápido 12 minutos


Bon Appetit, Cookeonomanos!!

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Solomillo de Cerdo al vino blanco con champiñones por Vanesa Adelantado

Os dejamos con otra esquisita receta de solomillo de cerdo, en esta ocasion la receta es compartida por Vanesa Adelantado, para nustros robots de cocina cookeo. 



INGREDIENTES
Solomillo de cerdo
Bandeja de champiñones
Cebolla
2 dientes de ajo
150ml. de vino blanco
1 cucharadita de concentrado de carne Bovril
Sal y pimienta



INGREDIENTES
Primero salpimentamos los solomillos.

En nuestra Cookeo seleccionamos - Ingredientes-carne-cerdo-piezas en este punto nos pide el peso lo introducimos y empieza a dorar, sellamos la carne primero, la retiramos y sofreimos la cebolla

Añadimos los champiñones y los dientes de ajo, le damos unas vueltas y añadimos el vino 

dejamos reducir un poco y ponemos el concentrado de carne. 

Una vez esta todo mezclado paramos el proceso de dorado, cookeo nos dice k añadamos agua y la carne en el cesto, pero nosotros ya lo tenemos todo en la cubeta así que cerramos la tapa y esperamos que termine la cocción rápida, en este caso me indicaba 14'.

Si la salsa os parece líquida podéis reducirla unos minutos en modo dorar.

Sencillo, verdad? 

Bon appetit, cookeonomanos!!

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Solomillo al roquefort María Coronado Fortes

Maria Coronado Fortes, ha compartido un plato clasico como es el solomillo de cerdo al roquefort para ser cocinado con nuestros robots de cocina cookeo. 

INGREDIENTES (2 personas)

-8 o 9 medallones de solomillo de cerdp
-una cuñita de 100 grs de queso roquefor o queso azul
-1 brick pequeño de nata de cocinar de mercadona o leche vaporada(yo he usado esta ultima que engorda menos)

PREPARACION
-se doran y sellan los medallones de solomillo en la cookeo (y se retira)en modo dorar o en la sarten.

-En modo dorar se echa la nata y la cuñita de queso,removiendo con una cuchara de palo para q no se peque,cuando esté ya derretido el queso y veamos q ha ligado ya con la nata,añadimos el solomillo. salpimentamos y echamos un poco de nuez moscada

pasamos a modo cocion rapida unos 5 o 6 minutos y listo!!!

Bon appetit, cookeonomanos!!

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Arroz blanco con solomillos de pollo al romero

Hoy os dejamos con un plato sano muy adecuado para el verano, para nuestro querido robot de cocina Cookeo de moulinex, ARROZ blanco con solomillos de pollo al Romero.

Primero como siempre, los ingredientes (2 personas):

Solomillos de pollo 400 g.
Arroz 200 g.
Agua
Romero
Ajo
Sal

Primero pondremos la opción dorar, y doraremos los solomillos de pollo durante 2-3 minutos. Añadiremos al dorado ajo en polvo, sal y el romero (a mi como me encanta he puesto mucha cantidad)

Echamos 200 g. de arroz y cubrimos todo con agua.

Luego ponemos el menú ingredientes, ARROZ y legumbres, y arroz blanco. Le decimos la cantidad de arroz que hemos puesto (en nuestro caso 200) y 8 minutos (es lo que recomienda)

Y listo, un delicioso arroz, sano e ideal para cuando llegas de la playa

Bon apetit!!!

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