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viernes, 5 de enero de 2018

Y como habeis sido muy buenos, seguro que a mas de uno los Reyes Magos os traen una Cookeo nueva, asi que hoy la receta va dedicada a los nuevos usuarios de nuestra maquina Cookeo.

Asi que os dejamos con esta estupenda receta que Vanessa Garcia ha compartido con nosotros

Ingredientes:
 
-1 kg y medio de carrillada ibérica
-3 dientes de ajo
-1 cebolla y media
-1/2 vaso de vino blanco
-1/2 vaso de Pedro Ximenez
-2 tomates
-aceite
-laurel
-tomillo
-agua
-2 zanahorias




Preparación:
- Limpiar las carrilleras y trocearlas. 

Luego pasarlas por harina y sellarlas en aceite por ambos lados. 
Una vez selladas sacarlas y dejarlas aparte. 
Incorporar al aceite la cebolla, el ajo, el tomate y la zanahoria y rehogar un poco moviendo y añadir los dos vinos, salpimentar y esperar a que reduzca un poco. 
Agregar agua y cubrir unos 2 cm. por encima, añadir el laurel. 
Cerrar la olla en cocción rápida durante 40 minutos. 
Una vez termine separamos la carne y pasamos la salsa. 
Luego volvemos a juntar y cocemos unos minutos más y si queremos añadimos un poco de Pedro Ximenez para endulzar un poco más.

Bon appetit

domingo, 28 de mayo de 2017

Hoy o dejamos con esta super receta de Estofado al Pedro Ximenez  que Vanessa Garcia Garcia, ha compartido con nosotros para ser realizada con nuestras

Ingredientes

1kg. de ternera
400 ml. de Pedro Ximenez (O vino dulce)
4 cucharadas de vinagre de moscatel
Agua o caldo para cubrir el guiso
3 cebollas
4 zanahorias
2 puerros
4 dientes de ajo
pimienta negra
pimentón dulce
aceite, sal y harina.


La imagen puede contener: comida

Preparación:
Echamos un chorreón de aceite en la cubeta y ponemos en modo dorar. 

Se sella la carne con harina y se va dorando, 

se reserva y se salpimienta. 

En el mismo aceite echamos las verduras previamente peladas y cortadas

Se añade sal y pimienta. 

Cuando esté tierna y con color se añade el vinagre, el Pedro Ximenez , el pimentón dulce y la carne. 

Ponemos en cocción rápida durante 30 o 35 minutos

Y listo, una gran receta, deliciosa y preparada en poco tiempo

Bon appetit, ccokeonomanos

lunes, 19 de septiembre de 2016

Hoy os dejamos con esta nueva receta, perfecta para estos dias que ya refresca, y que ha compartido con todos nosotros Almudena Mora Alcalá de Carne de Ternera en Salsa de Verduras. Una receta espectacular para ser cocinada con nuestras cookeo


Ingredientes:
1 kilo de magro de ternera en dados
Una cebolla y media
Ajo picado
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
1 zanahoria grande
1 sobre sopa de cebolla
2 cervezas
Guisantes
Ajo en polvo
Perejil
Sal 



 

Preparacion:
En modo dorar se doran la carne previamente aliñadas con el perejil, ajo y sal al gusto unos 5 o 10 minutos. Cuando ya estén se apartan y se dora la cebolla picadita y los ajos, y se meten las verduras picadas, pimientos y zanahoria y se doran. Se vuelven a meter la carne. Se agrega las cervezas y el sobre de sopa de cebolla. Se deja un poco que se evapore el alcohol y cocción rápida 25 minutos.
Después para espesar la salsa lo pongo en modo dorar 5 minutos más, introduzco los guisantes.... Y ha disgrutar!!!
Yo lo acompaño con patatas fritas en daditos


Bon appetit!!!!gui

jueves, 18 de agosto de 2016

Hoy os dejamo un plato rico y saludable, ideal para estos dias de verano, que Vanesa García García ha compartido con todos nosotros para ser elaborado con nuestras cookeo.

Ingredientes

2 cebollas
1/2 kg de muslos de pollo
sal, pimienta negra, romero y aceite
vino blanco. 















Preparacion

Seleccionar en cookeo el modo dorar y se fríe la cebolla cortada en juliana
A continuacion. añadir el pollo y dorarlo también, se salpimienta y se sigue dorando
Añadir un vaso de vino blanco y se deja evaporar un poco, 
Añadir medio vaso de agua y un poquito de romero y seleccionar cocción rápida durante 15 minutos.

Bon appetit, cookeonomanos

jueves, 7 de enero de 2016

Hoy os dejamos con esta sana y deliciosa receta de Patatas con Níscalos (rebollones).  para ser realizada con nuestras cookeo, que Milagros Garcia ha compartido con nosotros.


Ingredientes

5 dientes de ajo
pimiento verde
patatas troceadas
pimentón dulce
niscalos
sal





Preparacion

Picar los dientes de ajo y el pimiento,
Dorar durante 5 minutos
Añadir las patatas troceadas, 
Dorar 3 minutos más, 
Añadir una cucharada de pimentón dulce y los niscalos en trozos
Seguir en modo dorar 2´más
Añadir agua hasta cubrir, sal 
Cocción rápida 14´.

Bon appetit, cookeonomanos!!

jueves, 8 de octubre de 2015

Hoy os dejamos con una receta sencilla, sana y deliciosa para ser preparado en nuestras cookeo

Ingredientes
Un tomate
Un puñado de almendras (al gusto)
Un chorro de tomate frito y otro de aceite
Y medio vaso de agua

Merluza




Preparacion

Coger todos los ingredientes excepto el pescado y triturarlos

En la cookeo seleccionar modo dorar con un poco de aceite, 

Una vez la salsa haya tomado consistencia, añadir el pescado, seleccionar cocción rápida 5 minutos


Y listo, en pocos minutos.

Bon appetit

viernes, 3 de julio de 2015

Hoy os dejamos con esta deliciosa salsa ideada por Laura Mari, y que ha tenido a bien de compartirla con todos nosotros. Así que os dejamos con esta estupenda receta de Lomo con Salsa, para ser cocinada con nuestras cookeo.


Ingredientes
Lomo a filetes
Sal
Harina
Caldo de pollo
Cebolla
Ajo
Perejil
Almemdras
Vino blanco
Champiñon a laminas



Preparacion
Se pone en modo dorar se pasa el lomo por harina y se sofríe y se saca a un plato con ese mismo aceite sofreímos cebolla picada y el champiñón laminado 

Cuando ya este se meten las cortadas de lomo a continuación le echamos un chorro de vino y dejamos q se evapore un poco,luego echamos una cucharada de harina y la mezclamos con todo y echamos caldo de pollo  hasta que cubra el lomo 

En un mortero ponéis perejil,ajo y almendras y lo picáis bien y lo echáis junto con todo lo movéis bien y le ponéis sal al gusto.

Cerráis la cookeo y lo pasáis a modo cocción 25 minutos y listo

Cuando ya heste hecho le poneis huevo duro a trocitos y esta todo buenissimo.

Bon appetit

miércoles, 14 de enero de 2015

Hoy os traemos otra receta de la pagina amiga La Cocina de Virtu, en esta ocasion ha compartido con nosotros el Rancho Canario para ser cocinado con nuestros robots de cocina Cookeo. Muchas gracias Virtudes.

Ingredientes

2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de ajo picado
1 cucharada de comino en grano
2 clavos de olor
2-3 granos de pimienta
1 cucharadita tomillo
4 hebras de azaf´ran tostado.
40gr aceite oliva
500gr patatas a trocitos medianitos
100gr beicon a taco
100gr chorizo a taco
1litro de agua
200gr fideos fideua
400gr (bote mediano) de garbanzos cocidos y escurridos


Rancho Canario - Recetas Cookeo
Rancho Canario - Recetas Cookeo

Ponemos la Cookeo en modo manual dorar

Añadimos las especias, las patatas, bacon, chorizo y el agua

Cocción Rápida 10 minutos

Una vez acabado añadimos los garbanzos y los fideos.

Cocción rápida  3 minutos.

Y listo.


Bon appetit, cookeonomanos

sábado, 22 de noviembre de 2014

En esta ocasión os dejamos con una receta con dos autores, Cristian Vázquez y Pedro Rapado, que han compartido mediante correo electrónico. Os aoetece un plato para ser cocinado con nuestras cookeo, pues aquí tenéis la receta. Gracias chicos.



Ingredientes:

- Magro de cerdo (600 g para dos personas...somos de buen comer)
- Tres cucharadas soperas de salsa de soja
- Tres cucharadas soperas de miel
- 200 ml de caldo de pollo
- 10 g de jengibre en polvo
- tres dientes de ajo
- Sal

Pasos:

- En modo dorar añadimos el ajo picado y dejamos que se dore. A continuación añadimos el cerdo para que coja algo de sabor. Una vez que tiene un poco de color paramos el proceso
- Añadimos el resto de los ingredientes y ponemos en modo cocción rápida durante 25 minutos
- Una vez terminado retiramos el cerdo y procedemos a reducir la salsa (queda bastante aguada por el jugo que suelta la carne también). Para ello ponemos el modo dorar y añadimos medio vaso de agua con una cucharada de harina

Para acompañar hemos usado arroz cocido, como no, en el cookeo (cocción rápida durante 6 minutos añadiendo el doble de liquido que de arroz).


Bon appetit, cookeonomanos.

viernes, 7 de noviembre de 2014






Vanesa Adelantado ha compartido con nosotros esta deliciosa receta de pollo asado con champiñones, para ser preparado en nuestros robots de cocina cookeo. Sencilla de realizar, deliciosa y ademas muy económica. Que mas pedir?

Ingredientes

1 pollo entero, 
champiñones, 
sazonador de pollo 
50ml de vino.




Preparacion

seleccionamos en nuestra cookeo ingredientes - carne de ave-  entero - y el peso (el de la receta 1,5kg).


Mientras se calienta en modo dorar untamos el pollo con aceite o mantequilla y le espolvoreamos el sazonador de pollo y lo doramos por ambos lados al gusto de cada uno,


 cancelamos dorar y añadimos champiñones y rociamos con el vino, cerramos la tapa y nos da el tiempo en este caso 25'


cuando termina ya tenemos nuestro pollo asado con su salsita hace mucha entre la grasa del pollo y el agua de los champiñones. 


Parece un pollo a l'ast de los que venden preparados muy rápido, fácil y barato.


Bon Appetit!!


martes, 28 de octubre de 2014




Hoy tenemos una receta muy rápida de cocinar, ideal para esos días que no disponemos de tiempo, muy facil de realizar y muy rica. Carolina Fernández ha compartido esta receta para nuestro robot de cocina COOKEO.




INGREDIENTES (2 personas)
300 gr de pasta
1 lata de tomate frito
1 cebolla pequeña
2 latas pequeñas de atún al natural
Un chorrito de aceite
Agua hasta cubrir los ingredientes

2 hojas de laurel
Sal y orégano al gusto


PREPARACIÓN
Se mezcla todo a la vez, se remueve bien y 6 minutos en cocción rápida.
Sale una ración generosa. 


Bon appetit!

jueves, 23 de octubre de 2014


Hoy os dejamos un plato para que los mas peques (y los no tan pequeños) coman todo tipo de comida, coliflor gratinada, para nuestro robot de cocina COOKEO



INGREDIENTES (2 personas)

250 gr Coliflor 
1 ajo
Trocitos de pavo (al gusto)
Aceite de oliva 30 ml
Agua 50 ml
Sal y pimienta
Queso para gratinar

PREPARACION
Nos basaremos con la recta de brocoli al ajillo, 
Cambiaremos brocoli por coliflor y las avellanas por trocitos de pavo (podéis poner lo k más os guste, jamón , bacon,etc). 
Cuando termina se pasa a la bandeja de horno, se spolvorea un poco de queso rallado y a gratinar.

Bon Appetit!!!

lunes, 20 de octubre de 2014

A quien no le apetece una buena sopa, en un dia frio? Pues Alicia Prieto, ha compartido con nosotros esta tipica SOPAS GATAS de su tierra PARA SER COCINADA CON NUESTRO ROBOT DE COCINA COOKEO, y asi poder llevar mejor el invierno que ya está llegando. 





INGREDIENTES (4 PERSONAS)
Aceite de oliva.
7 ajos. Perejil.
2 pastillas de avecrem.
1l y 1/2 de agua .
6 huevos.
Pan duro.
pimenton dulce.
Sal y pimienta.

PREPARACION..

Echar aceite de oliva n la cookeo y 5 ajos laminados y sofreir

Echar unos trozos de pan duro cortados a cuadraditos y 1 cucharada sopera y media de
pimentón, freírlo un poco pero con cuiddao que el pimentón no se pegue

Cuando este sofrito echar el agua y las dos pastillas de avecrem

Picar en l mortero los otros dos ajos con un poco de perejil y un poco de sal.

Terminamos de echarle la sal y pimienta a la sopa

Dejamos hervir y echamos los huevos.

Removemos un poco pero con cuidado de no romper las yemas .
Tapamos y coccion rapida 10 minutos

Y ya tenemos listo este fabuloso plato!!!

Bon Appetit!!!

domingo, 19 de octubre de 2014

Mili Martin nos deja una nueva receta, POTAJE DE ALUBIAS CON CHORIZO para ser cocinada con nuestro robot de cocina COOKEO. Se nota que el frio va llegando y que apetecen los platos de cuchara. Esperemos que el colesterol, nos respete. 

POTAJE DE ALUBIAS CON CHORIZO COOKEO


INGREDIENTES (2 PERSONAS)

Un puñado de alubias por persona,
Aceite
3 aJos
1/2 pimiento
1/2 Cebolla
1/2 Tomate
1 Pastilla de Avecren 
1 hoja de Laurel 
3 Patatas 
Agua según quieras más caldo o menos

PREPARACION

Dejamos las alubias el dia anterior en remojo.

Las patatas la cortamos resquebrajandolas, para que espese mas el caldo. 

Se echan todos los ingredientes,

25 minutos cocción rapida.


 Sencillo verdad? Bon Appetit!!!

sábado, 18 de octubre de 2014

Hoy os dejamos con un plato que puede servir de acopañamiento a muchos de los platos aqui publicados, ARROZ BASMATTI que ha compartido nuestra amiga de la pagina Facebook, para ser preparado por nuestro robot de cocina COOKEO

 


Ingredientes (4 personas):
1 Vaso 200 cc de arroz basmatí 
2 Vasos 200 cc de agua.
1 vaso 100 cc vino blanco
1 cucharadita ajo en polvo
1 cucharadita perejil picado
Sal






PREPARACION

Añadir todos los ingredientes al cookeo Remover un poquito para que se mezclen e ir a Manual, cocción rápida, cinco minutos.
Lo he hecho este mediodía como acompañamiento de una merluza en salsa, de la que os pondré la receta en otro momento, y nos ha encantado.
Espero que os guste!!!


BON APPETIT!!!

lunes, 13 de octubre de 2014

Virtudes ha compartido esta receta con todos nosotros, para ser cocinada con nuestro robot de cocina cookeo. -esta vez comparte con nosotros ESPINACAS CON GARBANZOS, y es que con la llegada del frío ya apetece plato de cuchara



INGREDIENTES (4 personas)

500gr espinacas congeladas
un chorreón de aceite
6-7 dientes de ajo picados
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita especias para caracoles (opcional)
sal
200gr agua
1 bote de garbanzos cocidos

PREPARACION

Enciende la Cookeo manual dorar. Echa en la cubeta al aceite, los ajos, las especias ligeramente machacadas junto con el pimentón y la sal. 
Añade Las espinacas y los garbanzos y el agua.
Pasa a Cocción rápida 12 minutos. 
(el tiempo dependerá del tipo de espinacas y como se hayan congelado, si las descongelais antes, poner solo 10 minutos)

BON APPETIT

Read more: http://lacocinadevirtu.blogspot.com/2014/10/espinacas-con-garbanzo-en-cookeo.html#ixzz3FR9Rx2Qh

domingo, 12 de octubre de 2014

Buenos días, cookeonómanos. Ayer realizamos una receta que había comido en un restaurante, y que pensé que seria muy fácil de reproducir en COOKEO. Así que hoy os dejamos LENTEJAS CON MARISCO Y SETAS para nuestro robot de cocina.

INGREDIENTES (4 personas)
LENTEJAS CON MARISCO Y SETAS
LENTEJAS CON MARISCO Y SETAS

- 1 pimiento verde
- 1/2 tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 300 g de gamba pelada
- 200 g de calamar troceado
- 350 g de lentejas
- 1 l de agua
- 1guindilla cayena (opcional)
- Setas al gusto

PREPARACION

Seleccionamos la opcion dorar en cookeo
Durante el precalentamiento cortamos a daditos la verdura, la cayena (si se decide añadirla) y el ajo
Echamos una cucharada sopera de aceite y preparamos un sofrito con las verduras troceadas.
Una vez haya tomado color, añadimos las gambas, el calamar troceado y las gambas. 
Ahora ponemos un litro de agua (un poco menos si queremos que el caldo sea mas espeso) y las lentejas (yo las he utilizado de bote por cuestión de tiempo) y seleccionamos cocción manual 10 minutos. 

Como veis muy sencillo de realizar y es un plato exquisito. Probadlo que os sorprendera.

Bon appetit.

P.D.: Si utilizais lenteja natural, dejar como siempre en remojo y utilizad el tiempo normal

P.D.2: los calamares y la cayena son totalmente opcionales. Depende del gusto de cada uno.

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