MERLUZA CON PATATAS Y VERDURAS por Vasilica Liliana Sandru

Aunque yo me declaro un carnívoro confeso, de vez en cuando hay que traicionar tu religion y pasarse al lado oscuro de la comida. Asi que hoy prepararemos la receta compartida por Vasilica, MERLUZA CON PATATAS Y VERDURAS con nuestro robot de cocina COOKEO

INGREDIENTES (2 PERSONAS)
Merluza con patatas y verduras
1cebolla 
1zanahoria
1pimiento
2 calabacines 
1 tomate 


Picamos todo muy fino.
Dorar con aceite 5 minutos en el cookeo.
Poner un vaso de agua las patatas cortadas en rodajas, los lomos de merluza, sal pimienta y una hoja de laurel 
Cerramos COOKEO y seleccionamos cocción rápida 5 min y listo para emplatar.

Sencillo verdad? Ni yo tengo excusas para no comer pescado, y menos aun con esta pinta estupenda.

Feliz fin de semana y Bon Appetit!!!